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花 2月といえば 616721

 食べ頃は冬で、1月~2月の脂ののった寒ムツは美味。身肉よりも卵巣(ムツコ)、 雄の白子(シラコ)も旨い。 鯉 寒い時期、コイの身が締まっておいしくなる。 ほっけ 旬は冬(12月)。冷水を好む魚で、主産地は北海道から三陸、対馬以北の日本海側。撮りたい花を見つけよう 季節・月ごとの...
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